Первую точку Like's ресторанный холдинг планирует открыть в августе, Crazy Chicken - в сентябре-октябре, обе будут размещаться в Москве. До конца года быть может открыто по 4-5 точек каждой концепции. 1-ая, Like's со средним чеком 200-250 рублей будет давать блюда «микс» на шпажках. «Гость сумеет выбрать любые ингредиенты - мясо, морепродукты, овощи, фрукты, они будут собираться на спажки», - произнес Елашвили. Рестораны Crazy Chicken будут специализироваться на блюдах их курицы, в большей степени на гриле.
Ранее компания докладывала, что запустит в этом году новейшие концепции, но подробности форматов и наименования не уточняла.
Всего в этом году «Г.М.Р. Планетка гостеприимства» планирует открыть 70-80 ресторанов (под различными марками). На начало года в сеть входило чуток наиболее 300 ресторанов. Инвестиции в развитие в этом году составят 40 миллионов баксов. «В последующем году быть может 100 миллионов»,- добавил собеседник агентства.
Холдинг также начал проект по открытию хостелов и гостиниц эконом-класса. Инвестиции в проект в наиблежайшие 3-5 лет могут составить 150-200 миллионов баксов, отметил Елашвили.
«Г.М.Р. Планетка гостеприимства», основанная в 1997 году, объединяет сеть ресторанов в Рф, Молдавии, Азербайджане, Чехии и Словакии. Компания развивает сети Sbarro (по франчайзингу), «Восточный Рынок», «Елки-Палки», «Малая Япония», Yamkee, «Виаджио», «Кофесто», «Баш на Баш», магазины «Кулинария», также заведует точками питания в бизнес-залах и VIP-зале в аэропорту «Домодедово».